Diyelim ki kahve makineniz yok. Evde elinizin altında bulunan birkaç basit mutfak eşyası ile kahve demlemek tabii ki mümkün. Bakalım kahve makinesiz filtre kahve nasıl yapılır?

Rich results on Google's SERP when searching for "Kahve Makinesiz Filtre Kahve Nasıl Yapılır"Rich results on Google's SERP when searching for "Kahve Makinesiz Filtre Kahve Nasıl Yapılır"Kahve Makinesiz Filtre Kahve Nasıl Yapılır?

  1. Taze çekilmiş kahve kullanın.
  2. Suyun sıcaklığına dikkat edin. Çok sıcak su (kaynar su) kullanmak kahvenin haşlanmasına ve tadın acılaşmasına neden olur. Ilık su ise kahvenin içindeki aromaları ortaya çıkarmayacağı için kahvenizin lezzetsiz ve soğuk olmasına yol açar. Kahve demlemek için ideal su sıcaklığı 96 derecedir. Termometreniz yoksa bunu başarmanın en kolay yolu suyunuzu kaynattıktan sonra 30 saniye soğumasını beklemektir.

Gelelim yöntemlere;

1.Kovboy Yöntemi

Bu yöntem için bir kamp ateşinin etrafında olmanız veya kovboy şapkası giymeniz gerekmiyor. İhtiyacınız olan derin bir tencere, bir ısı kaynağı ( ocak gibi), çekilmiş kahve ve biraz su.  Kovboy kahvesi doğru demlendiğinde, damakta leziz bir tat bırakır.

Nasıl hazırlanır?

Tencerenin içine 2 buçuk bardak su koyun ve orta ateşte ayarladığınız ocağa yerleştirin.

Su kaynama noktasına geldiğinde içine 2 çorba kaşığı öğütülmüş kahve ekleyin.  Biraz karıştırın. Ocağı kapatın ve kahveyi demlenmesi için 4 dakika bırakın.

Rich results on Google's SERP when searching for "Makinesiz Filtre Kahve"Rich results on Google's SERP when searching for "Kovboy Kahvesi"

Rich results on Google's SERP when searching for "Tencerede Kahve"Rich results on Google's SERP when searching for "Finca Usulü Kahve"

Kahve miktarını kahvenizi ne kadar güçlü istediğinize bağlı olarak değiştirebilirsiniz.

Kahve tanecikleri tencerenin dibine çöktüğünde kahveniz servise hazır demektir. Bir kepçe yardımıyla tenceredeki kahveyi telveyi hareketlendirmeden fincanınıza alın ve afiyetle için…

2. Finca yöntemi

French Press, Chemex, Hario gibi kahve demleme ekipmanınız yoksa üzülmeyin. Bu demleme yöntemini muhtemelen mutfağınızda zaten bulunan malzemelerle yapacağız. Geçici bir kahve filtresi hazırlayacağız. Bu arada Finca yöntemi, Brezilya ve Kolombiya’da kahve plantasyonlarında çalışan işçiler tarafından tercih edilen yöntemdir.

Neye ihtiyacınız var?

Taze çekilmiş kahve (orta-ince öğütülmüş)

Sıcak su (kaynama noktasının hemen altında 96 derece)

Eğer standart bir kağıt filtre yoksa, ince bir bez, tülbent, mendil, pamuklu mutfak havlusu, kağıt havlu (ancak yırtılmayı önlemek için yeterince kalın olduğundan emin olun).

Kahve Makinesiz Filtre Kahve Nasıl Yapılır?

Önce filtrenizi hazırlayın. Temiz mendilinizi (veya alternatif filtreyi) alın ve kupa veya bardağınızın ağzına uyacak bir kare şeklinde katlayın. Bezin kabın içine düşmesini önlemek için lastik  ya da bir ip yardımıyla kupanızın kenarlarına sıkıca tutturun. (Dilerseniz hazırladığınız filtreyi bir süzgecin içine yerleştirerek de aynı işlemi yapabilirsiniz.)

Bir tatlı kaşığı taze öğütülmüş kahveyi hazırladığınız bez filtrenin ortasına dökün. Kahveyi ıslatacak şekilde az miktarda sıcak su dökün. Yaklaşık otuz saniye kahvenizin tomurcuklanmasını bekleyin. Kalan tüm suyu yavaş yavaş dökmeye devam edin. Eğer kullandığınız kumaş filtre çok kalınsa bir kaşık yardımıyla kahvenin süzülmesine yardım edin. 1-2 dakika içinde kahvenin bardağa süzülmüş olması gerekiyor. Filtreyi dikkatlice çıkartın ve kahvenizi afiyetle için.

https://shop.peopleofcoffee.com.tr/kahve-okulu/
https://www.peopleofcoffee.com.tr/hikayemiz/

0
    0
    Sepetiniz
    Sepetiniz BoşMağazaya Dön